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 Producteur |
Florio |
 Taper |
Vin liquoreux |
 Profil aromatique |
Notes d'amande, miel, fruits secs |
 Ingrédients |
Raisin Grillo, Catarratto, Inzolia |
 Format |
75 cl |
 Gradation |
19.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 2 ans, 2013 |
 Variété |
Grillo, Catarratto, Inzolia |
 Couleur |
Ambre doré |
 Consommation |
Apéritif, dessert, accord avec fromages |
La méthode d'affinage prévoit un vieillissement minimum de deux ans, qui confère au vin une complexité aromatique bien définie, avec des notes de miel, d'amande grillée, et une délicate note vanillée, fruit de la maturation en fûts de bois. En bouche, il se présente doux mais vif, avec une parfaite harmonie entre acidité et douceur qui le rend polyvalent dans les accords.
Parfait pour accompagner des desserts secs, des fromages affinés ou comme vin de méditation, ce Marsala de la cave Florio résume le caractère unique du territoire et le savoir-faire d'une production historique.
Florio
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Florio.
Vieillissement
Affinage en fûts de chêne avec des durées différenciées selon la catégorie (ex. Marsala Vergine au moins 5 ans, Vergine Riserva au moins 10 ; Superiore au moins 2 ans, Superiore Riserva au moins 4). L'Amaro della Compagnia est vieilli en bois pendant au moins 18 mois. Les différentes naves climatisées sur sol de tuf influencent l'évolution organoleptique.
Matières premières
Produits représentatifs
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