Merlot Alto Adige DOC XV - Alois Lageder 2021
Format: 75 cl
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Alois Lageder |
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Alto Adige DOC |
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Merlot |
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2021 |
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12.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes herbacées | |
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Fermentation en acier, macération contrôlée |
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Trentin-Haut-Adige |
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Haut-Adige |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Merlot Alto Adige DOC XV d'Alois Lageder naît dans l'un des territoires les plus propices du Haut-Adige, où le climat alpin et l'influence méditerranéenne assurent un parfait équilibre entre acidité et maturité. Ce Merlot, typique mais en même temps distinctif pour la région, exprime dans le verre une richesse aromatique complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que cerise et prune, des nuances épicées et de délicats accents balsamiques.
L'affinage, réalisé en bois, confère structure et douceur, sans jamais écraser la fraîcheur caractéristique de ce vin, le rendant harmonieux et d'une bonne persistance. En bouche, on perçoit un tanin velouté qui accompagne une agréable rondeur. Parfait avec des plats de viande blanche, des rôtis ou des fromages mi-affinés, c'est un exemple brillant de la capacité d'Alois Lageder à allier tradition et innovation au cœur du Haut-Adige.