Merlot Alto Adige DOC XV - Alois Lageder 2021

Name: Merlot Alto Adige DOC XV - Alois Lageder
Brand: Alois Lageder
SKU: bottle-02425
Price: 22.33 EUR
Availability: InStock

Alois Lageder

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Merlot · Alto Adige DOC · 75 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Alois Lageder
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Merlot
Vintage	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération contrôlée
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Haut-Adige
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Le Merlot Alto Adige DOC XV d'Alois Lageder naît dans l'un des territoires les plus propices du Haut-Adige, où le climat alpin et l'influence méditerranéenne assurent un parfait équilibre entre acidité et maturité. Ce Merlot, typique mais en même temps distinctif pour la région, exprime dans le verre une richesse aromatique complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que cerise et prune, des nuances épicées et de délicats accents balsamiques.

L'affinage, réalisé en bois, confère structure et douceur, sans jamais écraser la fraîcheur caractéristique de ce vin, le rendant harmonieux et d'une bonne persistance. En bouche, on perçoit un tanin velouté qui accompagne une agréable rondeur. Parfait avec des plats de viande blanche, des rôtis ou des fromages mi-affinés, c'est un exemple brillant de la capacité d'Alois Lageder à allier tradition et innovation au cœur du Haut-Adige.

Le domaine

Alois Lageder – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Alois Lageder.

Maison historique de l'Alto Adige, dirigée par la famille Lageder, reconnue pour son approche biodynamique et pour une production vaste, ancrée dans le terroir.

Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Pays: Italia

Fondation: 1823

Cépages: Blatterle, Bronner, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fraueler, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Kerner, Lagrein, Manzoni Bianco, Merlot, Müller Thurgau, Petit Manseng, Petit Verdot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regent, Riesling, Sauvignon Blanc, Schiava (Vernatsch), Souvignier Gris, Sylvaner, Syrah, Tannat, Veltliner, Versoalen, Viognier, Zweigelt

Fondée en 1823; entreprise toujours dirigée par la famille. 55 hectares de vignobles appartenant au domaine, cultivés en biodynamie. Environ 30 cépages cultivés, parmi lesquels des cépages autochtones, internationaux et expérimentaux. Depuis 2004, adoption de la pratique biodynamique; première commercialisation de vins biodynamiques en 2008 et conversion complète des vignobles des partenaires d'ici 2024. Pratiques de cave à faible intervention: fermentations spontanées et utilisation limitée d'additifs; attention aux mesures de durabilité.

Voir tous les vins de Alois Lageder Le domaine Alois Lageder

Histoire du domaine

Domaine familial fondé en 1823 à Magrè sur la Strada del Vino en Alto Adige, aujourd'hui dirigé par la sixième génération. Au cours du XXe siècle, le domaine a allié tradition et innovation, en développant ses collaborations avec des vignerons locaux et en investissant dans de nouvelles installations de production et des projets culturels.

Philosophie de production

La cave pratique l'agriculture biodynamique comme approche centrale: préservation de la biodiversité, intégration de l'élevage et de l'horticulture, utilisation de préparations biodynamiques et réduction des interventions au chai. Au fil des ans, elle a également mis en œuvre des mesures de durabilité au sein de la filière.

Terroir et vignobles

Vignobles répartis sur le territoire du Haut-Adige, avec une présence à Magrè et dans les zones autour de Cortaccia, Termeno et Caldaro. Les vignes se situent sur des sols variés et couvrent une plage d'altitude allant approximativement de 200 à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer.