Merlot Friuli DOC - Ca Modeano
Merlot Friuli DOC - Ca Modeano

Merlot Friuli DOC - Ca Modeano 2021

Ca Modeano
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Format: 75 cl

-21%
10,03 €
Prix recommandé: 12,73 €
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Informations techniques
Producteur Ca Modeano
Nom Friuli DOC
Variété Merlot
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Merlot Friuli DOC de Ca Modeano naît au cœur du Frioul, une région renommée pour sa capacité extraordinaire à valoriser les cépages internationaux grâce à un microclimat unique, caractérisé par des amplitudes thermiques favorisant l’équilibre et la complexité des raisins. Ce Merlot exprime au mieux le caractère doux du cépage, avec un profil aromatique rappelant des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, enrichis de délicates notes épicées et d’une touche de vanille due à l’élevage en bois. La structure veloutée et les tanins doux rendent la dégustation harmonieuse et enveloppante, capable d’accompagner avec élégance des plats succulents à base de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés. Ca Modeano interprète ainsi avec cohérence le merlot friulano, offrant un vin à la personnalité authentique et bien équilibrée, représentatif du terroir et de ses traditions viticoles.
Le domaine

Ca Modeano – Domaine en Friuli Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Ca Modeano.

Domaine historique situé dans le hameau de Modeano (Palazzolo dello Stella, UD) qui produit des vins blancs, rouges, effervescents et des distillats ; réputé pour son approche de production intégrée et l'œnotourisme.
Région: Friuli Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1982
Cépages: Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Malvasia (Istriana), Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo Friulano, Traminer Aromatico, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Prosecco (Àjar)
Vignobles de la propriété s'étendant sur environ 32 hectares. Production intégrée certifiée SQNPI Vaste gamme de vins blancs autochtones et internationaux Ouverture au public: boutique de vins, dégustations et activités d'œnotourisme. Relance de l'entreprise sous la gestion de Luca et Andrea Cisorio
Voir tous les vins de Ca Modeano Le domaine Ca Modeano
Histoire du domaine
La propriété figure sur des cartes historiques et des vignes y sont cultivées depuis 1982; le domaine a été rénové en conservant la villa et les bâtiments ruraux, et possède une tradition agricole qui s’est développée au fil du temps. En mai 2023, la gestion a été reprise par les cousins Luca et Andrea Cisorio, qui ont engagé une phase de relance tout en maintenant des espaces dédiés aux dégustations et à la vente directe.
Philosophie de production
Le domaine déclare un fort engagement en faveur du développement durable: il adopte des pratiques de production intégrée certifiées SQNPI, évite l'usage d'herbicides, favorise la biodiversité entre les rangs et met à profit des ressources pour réduire les impacts environnementaux.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent dans la Riviera Friulana, sur des sols riches en argile et en humus, à proximité de la mer; le climat est parmi les plus secs du territoire et est atténué par les brises adriatiques. Les vignes sont conduites selon les systèmes Guyot et Silvoz.
Récompenses
Médailles et mentions dans concours et guides: présence de résultats IWSC et critiques/évaluations dans des publications internationales telles que Wine Enthusiast; en outre citée dans des guides italiens.

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Remerciements officiels

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