Metodo Classico Extra Brut - Ribolla Gialla - Cantina Puiatti 2024

Le Metodo Classico Extra Brut de Cantina Puiatti est issu de raisins Ribolla Gialla, un cépage autochtone frioulan qui offre des vins frais et vibrants. Produit au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, cette bulle se distingue par son élégante minéralité typique du territoire. L’affinage metodo classico confère finesse et complexité à la mousse, avec des bulles très fines qui accompagnent une gorgée aux saveurs nettes et sèches, typiques d’un Extra Brut.



Au nez, émergent des arômes délicats de fruits à chair blanche, comme la pomme verte et la poire, accompagnés de légères notes florales et d’une subtile nuance de levure due à la refermentation en bouteille. En bouche, il est frais et vif, avec une veine sapide qui rappelle le terroir d’origine, idéal pour un apéritif élégant ou pour accompagner des plats légers de poisson et crustacés. Un Metodo Classico qui met en valeur le caractère authentique de la Ribolla Gialla, parfait pour ceux qui recherchent une expérience raffinée et territoriale.