Metodo Classico Extra Brut - Rosè de Noirs - Cantina Puiatti 2024
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cantina Puiatti |
Nom
|
Metodo Classico Extra Brut Rosé de Noirs |
Variété
|
Pinot Nero |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fraise, levures, croûte de pain |
Méthode de vinification
|
Seconde fermentation en bouteille méthode classique |
Région
|
Friuli Venezia Giulia |
Zone de production
|
Friuli |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin mousseux méthode classique rosé |
Vieillissement
|
Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
|
Bouteille en verre |
 Couleur |
Rosé |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Entrées de la mer, poisson, crustacés |
Au verre, il présente une couleur rose pâle avec des reflets saumon, typique des vinifications Blanc de Noirs qui conservent élégance et caractère. Le profil aromatique est intrigant, avec des notes de petits fruits rouges frais, des accents de levure et une légère note minérale qui évoque le terroir d’origine. En bouche, il se révèle sec, vibrant, d’une grande fraîcheur avec une sapidité bien équilibrée, idéal pour accompagner des entrées de poisson ou des plats à base de crustacés.
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