Mezcal Anejo 70cl - Yuu Baal
Mezcal Anejo 70cl - Yuu Baal
Informations techniques
Producteur Yuu Baal
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, terreux, notes de bois et d'épices
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Minimum 1 an
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, sec, avec citron vert ou salé

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Yuu Baal

Mezcal Anejo 70cl - Yuu Baal

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Format: 70 cl

-19%
61,40 €


Prix recommandé: 76,55 €
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Informations techniques
Producteur Yuu Baal
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, terreux, notes de bois et d'épices
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Minimum 1 an
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, sec, avec citron vert ou salé

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Le Mezcal Anejo 70cl - Yuu Baal naît au cœur de l’état d’Oaxaca, zone de prédilection pour la production de mezcal authentique, obtenu exclusivement à partir d’agave de variété Espadín. Cette expression particulière est vieillie avec soin en fûts de bois, un processus qui confère complexité et profondeur aromatique au distillat. Au nez, il s’ouvre sur des notes intenses de fumée typique du mezcal, accompagnées de nuances vanillées et d’une légère touche de bois toasté. La saveur est corsée et douce, avec un équilibre parfait entre la douceur naturelle de l’agave, les nuances épicées et une persistance chaude et enveloppante, typique d’un long affinage. Idéal à déguster pur, il se prête également à être la star de cocktails raffinés, sublimant la tradition mexicaine avec une touche d’élégance. Ce mezcal raconte une histoire de terroir et de savoir-faire artisanal, offrant une expérience unique et authentique.


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