Vin Primé
Umani Ronchi

Montepulciano d'Abruzzo - Centovie Organique DOC - Umani Ronchi 2019

5.0
(2)
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La trilogie Centovie se termine par du rouge sous la forme de Montepulciano. Un long voyage entre rosé, blanc et rouge .. Centovie précisément, de nombreuses façons de décrire une terre que certainement Umani Ronchi a su mettre en valeur sous tous ses aspects et dans chaque cépage.

Ce vin ne veut pas en imiter beaucoup d'autres, c'est une splendide interprétation de la maison Ronchi, alliant force et caractéristiques typiques de Montepulciano. Structure importante avec des saveurs anciennes de tradition et de force en saveur. Chaud et enveloppant. Un compagnon d'excellence.

Une longue production qui passe d'une fermentation de 14 jours, favorisant ainsi les notes aromatiques intenses de fruits mûrs typiques de Montepulciano, et des notes balsamiques en finale, pour ensuite passer à une fermentation malolactique en cuves d'acier et un long vieillissement en bois pendant 14 mois, pour un affinage supplémentaire en bouteille pendant pas moins de 6 à 8 mois.



ACCORDEZ-LE AVEC :
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Informations techniques


PRODUCTEUR
Humains Ronchi
AN
2017
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
14,5%
VARIÉTÉ
Montepulciano d'Abruzzes 100%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
20 °C
RÉGION
Abruzzes
ACCOMPAGNEMENT
Fromage - Apéritif - Viande
ZONE DE PRODUCTION
Montepulciano



La cave et le domaine : Umani Ronchi

Plus d'information


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

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Toni
Mi piace

Mi piace molto questo vino particolarmente aromatico…anche lo sconto è apprezzato

H
Hilary Rose
Montepulciano favoloso

conoscevo già umani ronchi, ma questo montepulcino l'ho molto apprezzato. E' molto intenso, la maturità data è speciale, e intenso. Frutta matura e se lo assapori davvero si percepiscono le note balsamiche.

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Mi piace molto questo vino particolarmente aromatico…anche lo sconto è apprezzato

H
Hilary Rose
Montepulciano favoloso

conoscevo già umani ronchi, ma questo montepulcino l'ho molto apprezzato. E' molto intenso, la maturità data è speciale, e intenso. Frutta matura e se lo assapori davvero si percepiscono le note balsamiche.