Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC "Val di Fara" des Cantine Spinelli est un excellent exemple de cette variété de vin italien tant appréciée. Produit dans la région des Abruzzes, ce vin résulte d'une sélection minutieuse de raisins Montepulciano, cultivés sur des collines où le climat méditerranéen et les sols argileux créent l'environnement idéal pour la maturation des raisins.

"Val di Fara" subit un processus de vieillissement rigoureux qui inclut au moins 24 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille. Cette méthode de vinification accentue la complexité et la profondeur du vin, offrant au palais des notes intenses et enveloppantes.

D'une couleur rouge rubis profond, avec des reflets grenat qui s'intensifient avec le vieillissement, ce Montepulciano d'Abruzzo Riserva offre un bouquet riche et persistant. Au nez, des arômes de fruits des bois mûrs, d'épices et une légère note de vanille émergent, résultat de l'affinage en bois. En bouche, le vin est robuste mais équilibré, avec des tanins bien structurés qui promettent une excellente longévité. La finale est longue et agréablement aromatique.

Parfait pour accompagner des plats riches tels que rôtis de viande, gibier et fromages affinés, le "Val di Fara" se distingue par sa capacité à combiner tradition et qualité. C'est un vin qui non seulement raconte l'histoire de son territoire, mais qui saura également conquérir les amateurs de bon vin avec sa force et sa finesse.

Nous recommandons de servir ce prestigieux Montepulciano d'Abruzzo à une température d'environ 18-20°C pour pouvoir pleinement apprécier toutes ses qualités organoleptiques.