Pecorino Terre di Chieti IGT - Tratturo - Cantine Spinelli 2023
TVA incl.
PRODUCTEUR | Spinelli |
NOM | IGT |
VARIÉTÉ | Passerina 100% |
VINTAGE | 2023 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours blanc |
RÉGION | Abruzzes |
ZONE DE PRODUCTION | Province de Chieti |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Fromage - Viande - Apéritif - Poisson - Tout au long du repas |
Pecorino Terra di Chieti est un vin qui suit une brève macération à froid des raisins écrasés, un pressurage délicat et une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Sa commercialisation a généralement lieu dans les mois de janvier/février de l'année suivant la récolte.
Il s'agit d'un vin qui se distingue dans le verre par sa couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il offre un arôme persistant et fruité de fruits mûrs à chair jaune, délicieusement amalgamé avec des notes balsamiques et des senteurs florales.
Un verre qui a une bonne structure et une longue persistance en bouche. Un blanc polyvalent, un excellent vin de table à déguster tous les jours en accompagnement de plats à base de poissons, crustacés et fruits de mer, même crus, de légumes, de fromages frais et semi-affinés, de viandes blanches. Parfait aussi pour être dégusté en compagnie d'apéritifs appétissants.
Comment servir
Servir à:
6-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Abruzzes