Moscato D’Asti DOCG Soria - Matteo Soria
Moscato D’Asti DOCG Soria - Matteo Soria

Moscato D’Asti DOCG Soria - Matteo Soria

Matteo Soria
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Format: 75 cl

-21%
9,76 €


Prix recommandé: 12,42 €
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Informations techniques
Producteur Matteo Soria
Nom Moscato d'Asti DOCG
Variété Moscato Bianco
Gradation 5.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
Méthode de vinification Fermentation partielle à basse température
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin blanc doux pétillant
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer jeune
Accompagnement Desserts, pâtisseries sèches

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Le Moscato D’Asti DOCG Soria produit par Matteo Soria est une douce expression du Piémont, plus précisément de la région d’Asti, célèbre pour ses vins aromatiques et frais. Réalisé entièrement avec des raisins Moscato Blanc, ce vin se distingue par la mise en valeur des parfums intenses et vibrants évoquant la fleur d’oranger, la pêche et des notes d’herbes aromatiques.

La méthode de vinification préserve la légère effervescence naturelle typique de ce vin mousseux doux, conférant une fraîcheur agréable et un équilibre entre douceur et acidité. L'affinage, généralement court pour maintenir la fragrance originale, permet d’apprécier une gorgée légère et enveloppante, parfaite pour accompagner des desserts délicats, de la pâtisserie sèche ou des fromages crémeux.

Moscato D’Asti Soria est un verre idéal pour les moments de fête et de convivialité, capable de raconter avec grâce le territoire unique du Monferrato, mettant en valeur le caractère aromatique et le charme d’un des cépages les plus anciens et appréciés du Piémont.
Le domaine

Matteo Soria – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Matteo Soria.

Domaine familial situé à Castiglione Tinella (CN), dans le Piémont, spécialisé dans la culture du Moscato Bianco et dans la production de Moscato d'Asti DOCG et de vins effervescents à base de Moscato.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Moscato Bianco, Pinot Nero (Pinot Noir), Dolcetto, Barbera
Spécialisation dans le Moscato d'Asti DOCG et les vins effervescents à base de muscat. Étiquette et références présentes sur des plateformes spécialisées. Exemples de vins en production: Giò, 'Soria' Moscato d'Asti DOCG, Bolla Bea. Visites et dégustations sur réservation.
Voir tous les vins de Matteo Soria Le domaine Matteo Soria
Histoire du domaine
Le domaine Soria est une exploitation viticole familiale aux racines historiques sur le coteau de San Martino à Castiglione Tinella. La gestion est restée familiale au fil des générations: traditions locales et pratiques transmises s'allient aujourd'hui à des techniques œnologiques modernes pour la vinification et la conservation des raisins.
Philosophie de production
Allier la tradition du muscat du terroir aux techniques œnologiques contemporaines: préservation des arômes grâce au contrôle de la chaîne du froid, attention portée à la qualité en cave et valorisation du patrimoine viticole local.
Terroir et vignobles
Située dans le hameau de San Martino di Castiglione Tinella, la cave exploite des collines aux sols clairs et sablonneux, typiques de la région; la zone est historiquement vouée à la culture du Moscato Bianco et se caractérise par une forte densité de vignobles consacrés à ce cépage.
Récompenses
Résultats signalés dans des concours internationaux.

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