Müller Thurgau Alto Adige DOC - Kettmeir 2025

Kettmeir

Format: 75 cl

-27%
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Informations techniques
Producteur Kettmeir
Nom Alto Adige DOC
Variété Müller Thurgau
Vintage 2025
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 2-3 ans
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Plats légers, poisson, antipasti
Lumineux et facile à boire, ce Müller-Thurgau du Tyrol du Sud présente un profil aromatique mais jamais envahissant : au nez se dégagent des notes de pomme verte et de poire mûre accompagnées d'accents de fleurs des champs et d'écorce de citron. La bouche est svelte, caractérisée par une fraîcheur vive et une sapidité qui soutient son équilibre ; la texture est légère mais bien définie, avec une persistance discrète qui invite à une deuxième gorgée. L'ensemble reste raffiné et immédiat, adapté à ceux qui recherchent un vin qui parle du terroir sans complications.

C'est une bouteille polyvalente, parfaite pour un apéritif ou pour des plats simples qui exigent acidité et netteté : entrées de la mer, produits crus, poisson grillé, salades et fromages frais mettent en valeur son caractère. À servir frais, afin d'exalter la vitalité aromatique et l'agrément de la finale ; un choix pratique où légèreté et finesse se rencontrent de manière très agréable.
Le domaine

Kettmeir – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Kettmeir.

Une cave de l'Alto Adige basée à Caldaro (BZ), productrice de vins tranquilles et de spumanti Metodo Classico, dotée d'une forte identité territoriale et de gammes dédiées comme I Classici, Le Selezioni e il Metodo Classico.
Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Pays: Italia
Fondation: 1919
Cépages: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Rosa, Sauvignon
Siège social à Caldaro. Production reconnue de vins effervescents Metodo Classico ainsi que de gammes de vins tranquilles. Collaboration avec environ 60 fournisseurs locaux et des vignobles couvrant un peu plus de 55 hectares. Domaine historique fondé en 1919. Travaux récents et ouvertures/réaménagements de la structure.
Histoire du domaine
Fondée au début du XXe siècle, Kettmeir est une maison historique du Haut-Adige, ayant ses racines à Caldaro. Au fil des ans, la cave a fait évoluer sa structure de production et commerciale; les sources historiques internes et les documents du groupe indiquent 1919 comme date d'origine et mentionnent des changements de propriété qui l'ont placée sous l'entité actuelle citée dans les documents officiels.
Philosophie de production
La cave vise à exprimer le territoire de l'Alto Adige à travers des sélections de raisins autochtones et internationaux, en collaborant de manière durable avec des producteurs locaux. L'approche conjugue le respect de la tradition locale et des techniques orientées vers l'innovation, avec une attention particulière au développement de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
Terroir et vignobles
Kettmeir travaille principalement dans le contexte de l'Alto Adige / Oltradige, autour du lac de Caldaro et sur les collines environnantes; les vignobles proviennent de sols calcaires, porphyriques et morainiques à différentes altitudes, favorisant des microclimats variés. L'entreprise collabore avec de nombreux fournisseurs locaux pour mettre en valeur les différents terroirs de la région.
Récompenses
Plusieurs vins de Kettmeir ont reçu des notes et des distinctions de la part de publications et de concours internationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An