Occhione - Toscana IGT - Campo di Sasso 2024

Occhione di Campo di Sasso est un élément distinctif de la Toscana IGT, expression authentique du terroir toscan. Ce vin provient d'une sélection rigoureuse de raisins qui reflètent le caractère robuste et généreux de ces terres. Le cépage principal, cultivé selon des méthodes traditionnelles, confère à Occhione une structure riche et un bouquet complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et un léger fond herbacé.

L’élevage se fait principalement en fûts de chêne, qui enrichissent le vin d’arômes vanillés et d’une trame tannique élégante, capable de s’harmoniser parfaitement avec la fraîcheur naturelle du fruit. En bouche se perçoit un équilibre parfait entre douceur et vigueur, avec une longue persistance agréable qui invite à une nouvelle gorgée.

Occhione se prête magnifiquement à accompagner des plats typiques de la cuisine toscane, comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Un vin qui raconte l’histoire et la passion de Campo di Sasso, idéal pour des moments de convivialité et des dégustations attentives.