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| Gruppo Campari | |
| Gin | |
| Herbacé, agrumé, épicé | |
| Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Distillation en alambic colonne ou pot still | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Pur, avec tonic, cocktail |
La base de ce gin est formée par de l'alcool de grain de très haute qualité, distillé avec une sélection d'herbes et d'épices italiennes, parmi lesquelles se distinguent les notes de basilic Genovese AOP, de romarin, d'agrumes italiens et, non moins important, l'eau de mer désalinisée qui ajoute une touche d'unicité. Ces ingrédients sont habilement mélangés pour créer une saveur complexe mais harmonieuse. En bouche, Ondina est doux mais avec un caractère affirmé, où le goût des agrumes se mêle à l'herbacé du basilic et aux notes légèrement salines, se terminant par une finale propre et durablement aromatique.
Idéal pour être dégusté dans un gin tonic classique avec une tranche de citron ou comme base pour des cocktails plus élaborés, Ondina Gin on The Italian Riviera est parfait pour ceux qui recherchent un gin de qualité supérieure qui reflète la fraîcheur et la beauté du paysage italien. Ce gin n'est pas seulement un délice pour le palais, mais il invite également à un voyage sensoriel le long des côtes enchanteuses de l'Italie.
Gruppo Campari
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Gruppo Campari.
Distillation
Varie selon la marque et la catégorie. Exemples officiels : SKYY Vodka utilise un procédé propriétaire de quadruple distillation et triple filtration ; BULLDOG Gin est décrit comme une quadruple distillation en alambics traditionnels en cuivre ; certains gins (ex. O'ndina) sont produits en petits lots. Les méthodes spécifiques dépendent de chaque marque.
Vieillissement
Varie selon la marque : certains amari et liqueurs subissent des affinages/ vieillissements ; Braulio est vieilli en fûts de chêne de Slavonie (minimum 15 mois) ; pour la tequila et le rhum des maturations sont prévues en fûts (ex. Espolòn propose des finitions en ex‑bourbon ou en fûts de chardonnay et des expressions reposado/añejo avec différents bois).