Poderi dal Nespoli est une entreprise agricole fondée en 1929, l'une des réalités historiques les plus importantes de la scène viticole romagnole, avec des traditions familiales profondément enracinées fusionnées avec de nouveaux projets entrepreneuriaux.
"Bradamante" est un passito issu d'un assemblage de plusieurs raisins aromatiques Albana surmûris, une version iodée ferreuse et épicée. Avec "Bradamante", l'entreprise rappelle un personnage du célèbre poème chevaleresque "Orlando furioso", un guerrier fort mais aussi élégant et romantique, comme le caractère fort et doux de ce vin de dessert spécial.
Une étiquette jaune doré aux reflets brillants. Le nez est persistant et riche, avec des arômes fruités d'abricot et de douces notes de miel et de figues sèches, sur un fond défini par des notes d'amandes. En bouche, il se révèle avec une grande douceur, une gorgée corsée, enveloppante et résolument harmonieuse, parfaitement équilibrée entre douceur et acidité. Il a un grand potentiel de garde.
A marier avec des desserts à base de pâte d'amande, exquis avec des gâteaux fourrés et des pâtisseries cuites au four. A déguster également avec du fromage de chèvre vieilli.
Comment servir
Servir à:
14-16°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni
Zone de production
Emilia Romagna