Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Umani Ronchi
NOM IGT
VARIÉTÉ Cabernet Sauvignon - Merlot - Montepulciano
VINTAGE 2019
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Marche
ZONE DE PRODUCTION Conero
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage - Apéritif - Méditation
Umani Ronchi

Pelago IGT - Umani Ronchi 2019

5.0
(2)
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PRIME DAY ⚡️

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Le Pelago est l'un des vins phares de la cave Umani Ronchi, une étiquette prestigieuse qui résume l'excellence des Marches dans le panorama viticole italien. Ce vin se situe dans le segment haut de gamme, offrant une expérience de dégustation riche et complexe.

Produit principalement à partir de raisins Montepulciano, avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le Pelago se distingue par son profil organoleptique intense et sa structure robuste. La vinification se fait avec une longue macération, suivie d'une maturation d'environ 14 mois dans des barriques de chêne français, puis d'un affinage supplémentaire en bouteille.

Visuellement, le Pelago présente une couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet expressif, où se démarquent des notes de fruits rouges mûrs, des épices comme le poivre noir et la vanille, et des touches de tabac et de cuir, résultat du passage élégant dans le bois.

En bouche, le Pelago révèle une grande complexité et un équilibre surprenant. Les tanins sont bien structurés et s'intègrent harmonieusement avec une fraîcheur persistante qui mène à une finale longue et agréablement épicée.

Idéal pour accompagner des plats riches en saveurs comme des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, le Pelago est un vin qui s'exprime au mieux après quelques années de vieillissement, mais capable de surprendre même dans sa jeunesse.

Recommandé à ceux qui recherchent un vin qui allie tradition et innovation, le Pelago IGT de Umani Ronchi représente un choix excellent pour des moments spéciaux ou pour enrichir la cave de tout amateur.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Servir à:

16-20°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production


Marche


Producteur: Umani Ronchi

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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m
minguti alessandro
umani ronchi e i rossi importanti

annata 2015 ad un prezzo speciale. Contate che se consideriamo questo vino ha già 6 anni di invecchiamento. nasche che ha 14 gradi ma secondo me dopo 6 anni ne avrà raggiiunti anche di più, si sente davvero la sua forza in bocca

M
Mirco Biondi
Difficile da descrivere

E' molto complesso come vino.. più si assaggia più si sentono sentori speziati diversi.. è davvero buono e non stanca.. Sul finale si percepiscono davvero molto le note di legno e cuoio

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minguti alessandro
umani ronchi e i rossi importanti

annata 2015 ad un prezzo speciale. Contate che se consideriamo questo vino ha già 6 anni di invecchiamento. nasche che ha 14 gradi ma secondo me dopo 6 anni ne avrà raggiiunti anche di più, si sente davvero la sua forza in bocca

M
Mirco Biondi
Difficile da descrivere

E' molto complesso come vino.. più si assaggia più si sentono sentori speziati diversi.. è davvero buono e non stanca.. Sul finale si percepiscono davvero molto le note di legno e cuoio