Producteur
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Kurtatsch |
Nom
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Alto Adige DOC |
Variété
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Pinot Grigio |
Vintage
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2023 |
Gradation
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14.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes de pomme et poire |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Cortaccia, Alto Adige |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
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Affinage sur lies pendant 10 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne, barriques françaises |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats légers |
Penon Pinot Grigio Alto Adige DOC - Kurtatsch 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Kurtatsch |
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Nom
|
Alto Adige DOC |
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Variété
|
Pinot Grigio |
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Vintage
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2023 |
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Gradation
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14.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Frais, fruité, notes de pomme et poire |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
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Région
|
Trentin-Haut-Adige |
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Zone de production
|
Cortaccia, Alto Adige |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin blanc |
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Vieillissement
|
Affinage sur lies pendant 10 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne, barriques françaises |
| Couleur |
Blanc paille |
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Température de service
|
8-10°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 2-3 ans |
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Accompagnement
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Entrées, poisson, plats légers |
Le Penon Pinot Grigio Alto Adige DOC produit par Cantina Cortaccia naît dans un territoire propice aux raisins de qualité, caractérisé par un climat alpin atténué par des courants méditerranéens, idéal pour valoriser l'élégance du cépage pinot grigio. Les raisins, récoltés à la main, sont vinifiés avec soin pour préserver la fraîcheur et les arômes variétaux.
Le résultat est un vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, au profil aromatique raffiné où se rencontrent des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, ainsi que des senteurs florales et une délicate minéralité typique de ce terroir. En bouche, se révèle un équilibre parfait entre acidité vive et douceur, avec une persistance qui invite à une nouvelle gorgée.
Idéal en apéritif ou accompagné de plats de poisson délicats, crustacés et salades, le Penon Pinot Grigio représente l'expression authentique de l’Alto Adige.
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