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Pichon Reserve Comtesse 2022 - Pauillac 2022

Pauillac
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Cabernet Sauvignon 54%; Merlot 34%; Petit Verdot 10%; Cabernet Franc 2% · Réserve de la Comtesse · 75 cl · 2022

-22%
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Informations techniques
Producteur Pauillac
Nom Réserve de la Comtesse
Variété Cabernet Sauvignon 54%; Merlot 34%; Petit Verdot 10%; Cabernet Franc 2%
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Cassis, cerise noire, mûre, violette, cèdre, épices fines
Méthode de vinification Cuves inox thermorégulées; débourbage par gravité; collage à l'œuf
Région Pauillac, Bordeaux
Zone de production Vignobles à Pauillac (Médoc)
Pays France
Taper Vin rouge; second vin (Réserve) du Château
Vieillissement 12 mois en barriques; 50% bois neuf
Type de fût Barriques en chêne français
Couleur Pourpre profond
Température de service 16–18 °C
Consommation recommandée Meilleur après 2029
Accompagnement Viandes rouges grillées, filet de bœuf, agneau rôti

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Le Pichon Reserve Comtesse 2022 de Pauillac se présente avec une robe rubis intense et limpide, qui annonce une concentration mesurée. Au nez se dégagent des souvenirs de fruits rouges mûrs, de légères notes de sous-bois et une touche d'épices délicates ; l'ensemble est sobre et bien défini, sans excès aromatiques. L'approche est mesurée, convenant à ceux qui apprécient les vins à la personnalité retenue et à la complexité authentique.

En bouche, il est cohérent avec l'olfaction : attaque souple, tanins présents mais polis, acidité équilibrée et structure qui soutient la dégustation jusqu'à une finale cohérente et agréable. Il offre une bonne longueur et une trame tannique invitante. Il accompagne viandes rouges grillées, plats mijotés savoureux et fromages à pâte dure ; servi à température modérée, il peut bénéficier de quelques minutes d'aération avant d'être dégusté.
Le domaine

Pauillac – Domaine en Haut-Médoc, Bordeaux

Découvrez l'histoire et les vins de Pauillac.

Appellation communale du Médoc (Bordeaux), célèbre pour ses vins rouges structurés et élégants, avec une forte présence de châteaux classés en 1855.
Région: Haut-Médoc, Bordeaux
Pays: France
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère
Appellation AOC reconnue depuis 1936. On y trouve trois des Premiers Crus classés du classement de 1855. Prédominance du Cabernet Sauvignon dans les assemblages, avec des vins réputés pour leur structure et leur capacité de vieillissement. Sols principalement graveleux, sablonneux et argileux; climat océanique tempéré. Environ 47 producteurs et une surface viticole de l'ordre de 1 200–1 222 hectares.
Voir tous les vins de Pauillac Le domaine Pauillac
Histoire du domaine
Le territoire de Pauillac s'est imposé grâce au commerce portuaire le long de la Gironde et au célèbre Classement de 1855, qui a élevé de nombreux châteaux locaux. L'appellation a été officiellement reconnue comme AOC en 1936 et a acquis au fil du temps une solide réputation internationale liée à ses vins de garde.
Philosophie de production
Pauillac exprime un style œnologique centré sur la structure, la concentration et le potentiel de vieillissement. La viticulture et la vinification visent à mettre en valeur le terroir graveleux de la rive gauche, avec des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon pour obtenir puissance et élégance.
Terroir et vignobles
Située sur la rive gauche de la Gironde, dans le Haut-Médoc, la zone se caractérise par des sols graveleux mêlés de sable et d'argile, un relief varié et un climat océanique tempéré qui favorisent la maturation des raisins destinés aux vins rouges.

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