Pignoletto Frizzante DOCG - Cinti Floriano 2022
TVA incl.
Les raisins de cette vigne sont récoltés à la main à pleine maturité et cultivées dans le respect de l'équilibre biologique du vignoble, grâce à de faibles rendements par cep. Grâce à cela, il y a une réduction de l'impact environnemental étant donné une moindre utilisation d'engrais et de pesticides, et un grand bénéfice pour la qualité des raisins et notre existence.
La vinification est en blanc à basse température. Refermentation avec la méthode Charmat (Martinotti). Suit un affinage d'au moins 3 mois en autoclave sur ses propres levures.
Dans le verre, il a une couleur jaune dorée brillante. Au nez, ils se distinguent arômes rappelant les fruits jaunes avec des notes d'agrumes marquées. À première vue, son père.erlage très fin et persistant.
Ce blanc pétillant a le bon degré de saveur et de fraîcheur, et est un verre idéal pour accompagner les apéritifs et les plats à base de poisson.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Cinti Florian
2020
Italie
0.75L
Blanc pétillant
12,5%
Grechetto 100%
7 ° C
DOCG
10 °C
Émilie-Romagne
Poisson - Apéritif
Collines bolognaises
Comment servir
Servir à:
7-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite
Zone de production
Émilie-Romagne
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