Pinot Bianco Alto Adige DOC "Athesis" - Kettmeir
Pinot Bianco Alto Adige DOC "Athesis" - Kettmeir
Kettmeir

Pinot Bianco Alto Adige DOC "Athesis" - Kettmeir 2023

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Format: 75 cl

-30%
30,07 €


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Informations techniques
Producteur Kettmeir
Nom Pinot Bianco Alto Adige DOC
Variété Pinot Bianco
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage en acier sur lies jusqu'en janvier
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Kettmeir "Athesis" Pinot Bianco Alto Adige DOC se présente avec un profil net et lumineux, typique d'une interprétation contemporaine du cépage. Au nez s'expriment des arômes purs de pomme et de poire, de délicates nuances florales et une légère touche d'agrumes qui ne domine pas la matière. La minéralité se perçoit comme un fil conducteur, conférant au goût une fraîcheur soutenue et un équilibre qui évite les aspérités excessives.

En bouche, il est svelte mais présent : acidité bien calibrée, texture légèrement moelleuse et une sapidité qui accompagne la dégustation jusqu'à une persistance agréable. C'est un Pinot Blanc polyvalent, adapté tant à l'apéritif qu'aux plats de la mer, aux crustacés et aux fromages frais, où sa pureté aromatique et structurelle apporte harmonie sans prédominer. Servi frais, il exprime au mieux son élégance du quotidien et sa capacité à accompagner la table avec discrétion et classe.

Remerciements officiels

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