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Kettmeir |
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Pinot Bianco Alto Adige DOC |
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Pinot Bianco |
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2025 |
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13.5% |
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75 cl |
| Frais, fruité, notes de pomme et poire | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Trentin-Haut-Adige |
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Alto Adige |
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Italie |
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Vin blanc |
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Acier sur lies jusqu'à fin janvier |
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Acier |
| Blanc paille | |
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8-10°C |
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À consommer dans les 2-3 ans après la vendange |
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Plats de poisson, entrées, viandes blanches |
La finale est nette et de bonne persistance, avec des retours fruités qui invitent à une nouvelle gorgée. Vin polyvalent en cuisine, il accompagne bien les antipasti de la mer, les plats de poisson crus et les crustacés, ainsi que les plats de poisson au four et les fromages frais ; il fonctionne aussi comme un apéritif élégant. Servir frais, autour de 8–10 °C, et de préférence jeune pour en apprécier la vivacité et la transparence aromatique qui le rendent immédiat et plaisant.
Kettmeir – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Découvrez l'histoire et les vins de Kettmeir.