Producteur
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Villa Russiz |
Nom
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DOC |
Variété
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Pinot Bianco |
Vintage
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2023 |
Gradation
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13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes de pomme et de fleurs blanches |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Frioul-Vénétie Julienne |
Zone de production
|
Collio |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Poisson, entrées, viandes blanches |
Pinot Bianco - Villa Russiz 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Villa Russiz |
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Nom
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DOC |
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Variété
|
Pinot Bianco |
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Vintage
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2023 |
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Gradation
|
13.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Frais, fruité, notes de pomme et de fleurs blanches |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
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Région
|
Frioul-Vénétie Julienne |
|
Zone de production
|
Collio |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin blanc |
| Couleur |
Blanc paille |
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Température de service
|
8-10°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 2-3 ans |
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Accompagnement
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Poisson, entrées, viandes blanches |
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.
Giallo paglierino, profumo delicato con nuance di fiori bianchi e di frutti con notevole fragranza che ricorda la mela golden.
Adatto per piatti di pesce semplici, antipasti di pesce crudo, preparazioni di molluschi e conchiglie in bianco, primi piatti leggeri come minestre, risotti e pasta con sughi delicati. Molto apprezzato come aperitivo.
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