Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
Informations techniques
Producteur Villa Russiz
Nom Spumante Brut Ribolla Gialla
Variété Ribolla Gialla
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Brut, max 12 g/l
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Collio
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement 4-5 mois en autoclave, 3 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Villa Russiz

Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz

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Format: 75 cl

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14,89 €


Prix recommandé: 17,31 €
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Informations techniques
Producteur Villa Russiz
Nom Spumante Brut Ribolla Gialla
Variété Ribolla Gialla
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Brut, max 12 g/l
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Collio
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement 4-5 mois en autoclave, 3 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte ad una breve macerazione a freddo della durata di circa 10 ore. Segue la pressatura e successivo inoculo della fermentazione alcolica. Al termine della fermentazione il vino viene travasato e lasciato in affinamento per alcuni mesi in serbatoi di acciaio fino alla presa di spuma.

Vino elegante e vibrante. Color giallo paglierino luminoso con una spuma fine ed abbondante. Profumo delicato e pulito che ricorda il glicine, i fiori bianchi e sentori tropicali. In bocca è fresco di acidità con un ottimo bilanciamento della parte zuccherina. Il finale è persistente e piacevole.

La sua freschezza armoniosa lo rende un vino adatto a molti momenti della giornata. Dall'aperitivo alla cena si dimostra perfetta nell'accostamento di piatti di pesce anche crudo.


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