Pinot Grigio DOC Delle Venezie - Zeni 2025

Le Pinot Grigio DOC Delle Venezie de Zeni présente un profil frais et linéaire, adapté à une consommation quotidienne. Au nez, on perçoit des notes délicates de fleurs blanches, de poire et de pomme verte, avec des touches d'agrumes qui allègent le tableau aromatique ; l'ensemble olfactif reste sobre et identifiable. En bouche il apparaît plutôt fin, avec une acidité équilibrée qui soutient la dégustation et une persistance modérée ; la finale est nette, avec un retour fruité et une légère sensation minérale qui apporte du plaisir.

Il est conseillé de le servir bien frais, à température fraîche, dans un verre large pour apprécier les parfums. Polyvalent dans les accords, il convient comme apéritif et accompagne bien les entrées de la mer, les salades, les plats de poisson délicats et les préparations légères à base de légumes ; il peut également accompagner des premiers plats simples. À consommer de préférence jeune pour conserver la fraîcheur caractéristique ; il ne nécessite pas de longue décantation. Conservé au mieux dans un endroit frais, il garde sa vivacité pendant une période limitée.