Pisco Quebranta 70cl - Fontana

Le Pisco Quebranta de Fontana se distingue par son expression raffinée de l'un des cépages les plus emblématiques du Pérou : le Quebranta. Provenant d'une zone de production historique, cette eau-de-vie renferme toute l'âme du terroir andin, mettant en valeur les caractéristiques variétales que seule l'altitude et le climat sec savent conférer.

Obtenu à partir de raisins non aromatiques soigneusement sélectionnés et fermentés selon des méthodes traditionnelles, le Pisco Quebranta subit une distillation lente et contrôlée qui en préserve la pureté et les nuances organoleptiques. Le résultat est un liquide cristallin, capable de révéler au nez des arômes intenses de fruits secs, de fleurs blanches et une légère note herbacée.

En bouche, la structure est enveloppante, douce mais en même temps vibrante, avec une finale persistante qui laisse émerger des notes délicates d'amande et une agréable fraîcheur minérale. Parfait tant à déguster pur à température ambiante que comme base précieuse pour des cocktails traditionnels tels que le Pisco Sour, cette eau-de-vie est un véritable hommage à la culture œnologique péruvienne.