Dulcinée 50cl - Poggio della Dogana 2020
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Ce vin représente une véritable perle cachée parmi les collines de Toscane, plus précisément dans la zone de Poggio della Dogana. "Dulcinea" se distingue par sa production soignée et limitée, contenue dans des bouteilles de 50cl qui préservent toute l'intensité et la fraîcheur du vin.
Le Dulcinea est un vin blanc d'une grande élégance, dont la vendange est réalisée entièrement à la main, assurant la sélection des meilleurs raisins. Le processus de vinification suit des méthodes traditionnelles assistées par des technologies modernes pour conserver les arômes naturels du raisin.
Au nez, le Dulcinea présente un bouquet aromatique riche et complexe. Des notes de fruits à chair blanche comme les pêches et les poires se mêlent à des accents floraux et une légère sensation minérale qui ajoute de la profondeur et de la persistance. En bouche, il est immédiatement frais et vibrant, avec un équilibre impeccable entre acidité et sapidité, ce qui le rend particulièrement invitant et agréable à boire.
Sa structure lui permet de s’accompagner brillamment d’une variété de plats, excellant avec les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages frais. Un choix idéal pour ceux qui souhaitent explorer un vin blanc toscan qui exprime au mieux le terroir d’une zone moins connue mais de grande valeur viticole.
L'expérience de dégustation du Dulcinea est enrichie par le fait qu'il s'agit d'un vin à découvrir et à aimer, parfait pour des soirées spéciales ou comme cadeau significatif pour les passionnés de vin à la recherche d'étiquettes uniques et de caractère.
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