Domaine Julien Thurel

Poiré Athéna Brut - Domaine Julien Thurel

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Format: 75 cl

-15%


Prix recommandé: 33,69 €
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Informations techniques
Producteur Domaine Julien Thurel
Taper Liqueur de poire
Profil aromatique Frais, fruité, notes de poire mûre
Ingrédients Poire, sucre, eau, alcool
Format 75 cl
Gradation 6.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic traditionnel
Couleur Jaune paille clair
Consommation Servir frais, apéritif ou dessert

Le Poiré Athéna Brut est un élégant cidre de poires produit au cœur des régions françaises renommées pour leur excellence en arboriculture fruitière. Ce cidre affiche une magnifique effervescence qui met en valeur l'essence naturelle et la fraîcheur des poires soigneusement sélectionnées.

À la vue, le Poiré Athéna Brut se présente avec une couleur claire et lumineuse, avec des bulles fines et persistantes qui dansent dans le verre. Au nez, il évoque un bouquet complexe où la fraîcheur des poires est accompagnée de subtiles notes florales qui contribuent à une aromaticité délicate et invitante. En bouche, le cidre est extraordinairement équilibré : la douceur naturelle des fruits est parfaitement intégrée avec une acidité vibrante, résultant en un produit raffiné et agréablement persistant au palais.

Idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats légers, le Poiré Athéna Brut est une option sophistiquée pour ceux qui souhaitent explorer au-delà du monde traditionnel des vins, découvrant les raffinements des boissons fermentées à base de fruits. Un véritable bijou pour les amateurs de bulles et de nouvelles expériences œnologiques et gastronomiques.


Producteur

Domaine Julien Thurel

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Domaine Julien Thurel.

Producteur français spécialisé dans des cidres, poirés et cormés gastronomiques, basé à Loury (Loiret, Vallée de la Loire). Pratique l'agriculture biologique et l'agroécologie, valorise des variétés anciennes de pommes et de poires et utilise la prise de mousse naturelle en bouteille avec remuage et dégorgement artisanaux.
producteur de cidre artisanal producteur de poiré (cidre de poire) producteur biologique agroécologie spécialités gastronomiques de fruits (cidre/poiré/cormé)
Pays France
Région Centre-Val de Loire
Fondation 2012

Vieillissement

Vieillissement en bouteille avec un repos minimal d'un an pour les cuvées les plus jeunes ; de nombreuses cuvées sont élevées longuement en cave avant remuage et dégorgement. Stratégie visant à révéler la maturité et la complexité aromatique naturelle du fruit.

Matières premières

pommes poires coings cormes

Produits représentatifs

Cidre Alchimie Cidre Champêtre Cidre Equinoxe Cidre Solstice Poiré Athéna Poiré Courlis (Ker Anna) Poiré Cru des Loges

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An