Cà Venanzio

Prosecco Doc Rosé Extra Dry - Cà Venanzio

5.0

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Format: 75 cl

-18%

8,24 €

Prix recommandé: 10,05 €

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Informations techniques

Producteur	Cà Venanzio
Nom	Prosecco DOC Rosé Extra Dry
Variété	Glera e Pinot Nero
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de fraise et pomme
Méthode de vinification	Méthode Charmat, refermentation en autoclave
Sucres résiduels	12-17 g/l
Région	Vénétie
Zone de production	Vénétie, Frioul-Vénétie Julienne
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Couleur	Rosé
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

Le Prosecco Extra Dry Rosé de la cave Cà Venanzio est né dans les collines au nord de Venise, et est un verre qui contient à la fois structure et profondeur. La seconde fermentation est réalisée en autoclave selon la méthode Charmat.

Dans le verre, il fascine par sa couleur rose pâle brillante, avec un fin perlage. Au nez on retrouve des notes de fruits blancs, de pêche et de pomme, parfaitement mêlées à des nuances de petits fruits sauvages. Le goût est frais et crémeux dans l'effervescence, parfaitement équilibré par le juste sucre résiduel.

Une bulle buvable et rassasiante, parfaite à l'apéritif mais qui s'accorde parfaitement avec des plats à base de poissons grillés et de viandes blanches délicates.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Flute Ampio

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito

Zone de production

Vénétie

Le domaine

Cà Venanzio – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Cà Venanzio.

Cave italienne productrice de Prosecco (y compris les versions Treviso/Valdobbiadene et Prosecco Rosé), associée à des références commercialisées sur des marketplaces et des portails œnologiques.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1881

Cépages: Glera, Pinot Nero, Chardonnay, Cabernet Sauvignon

Producteur associé à Prosecco Treviso et à Valdobbiadene. Propose des versions Extra Dry et Prosecco Rosé. Elle est décrite comme une entreprise familiale, avec des références à Pietro, Giorgio et Gerardo Serena. Présence et diffusion via des marketplaces et des plateformes œnologiques.

Voir tous les vins de Cà Venanzio Le domaine Cà Venanzio

Histoire du domaine

Selon les fiches commerciales consultées, le domaine Cà Venanzio est présenté comme un domaine familial fondé par Pietro Serena en 1881; la gestion actuelle est assurée par des membres de la famille et il est fait mention d'un renouvellement de l'exploitation avec une nouvelle cave construite au début des années 2000. Ces informations proviennent de pages de revendeurs et de fiches vins en ligne.

Philosophie de production

Des descriptions disponibles se dégagent un positionnement axé sur des bulles fraîches et parfumées, avec des vins pensés comme des apéritifs accessibles et adaptés à la vente sur les marchés d'exportation; le langage commercial met en avant fraîcheur, fruité et plaisir au verre.

Terroir et vignobles

Elle est rattachée à la Vénétie, avec des références aux zones de Treviso et de Valdobbiadene ainsi qu'aux collines au nord de Venise comme zone de production des Prosecco indiqués dans les fiches en ligne.