Prosecco Extra Dry DOC - 375ml - Sutto

Sutto
5.0
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Format: 375 ml

-15%
Prix recommandé: 12,15 €
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Informations techniques
Producteur Sutto
Nom Prosecco DOC
Variété Glera
Gradation 11.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Notes florales et fruitées, arômes de pomme et poire
Méthode de vinification Méthode Charmat (prise de mousse en autoclave)
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Province de Trévise et Venise
Pays Italie
Taper Vin mousseux Extra Dry
Vieillissement Sur lies pendant au moins 45 jours
Type de fût Autoclave
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats légers
Le Prosecco Extra Dry DOC de Sutto est une expression raffinée et légère de la tradition viticole italienne, présenté dans une pratique bouteille de 375ml, parfaite pour les occasions intimes ou comme un cadeau élégant. Issu de la célèbre région du Prosecco DOC, ce vin pétillant se distingue par son style Extra Dry, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité.

Visuellement, le Prosecco de Sutto se présente avec une couleur jaune paille clair, embellie par un perlage fin et persistant qui invite à la dégustation. Au nez, il émane des arômes vivaces de fruits frais, avec des notes prédominantes de pomme verte et de poire, enrichies de nuances florales et une légère touche d'agrumes.

En bouche, la fraîcheur domine, avec une acidité élégante qui équilibre la douceur résiduelle typique du style Extra Dry. Les bulles fines caressent le palais, laissant une sensation agréablement crémeuse qui se marie avec la vivacité des fruits perçus au nez. La finale est propre et rafraîchissante, avec un arrière-goût légèrement fruité qui invite à prendre une autre gorgée.

Ce Prosecco Extra Dry DOC est idéal comme apéritif, mais sa versatilité le rend parfait également en accompagnement de plats légers comme des hors-d'œuvre de mer, des sushis ou des charcuteries délicates. Excellent servi frais, il peut ajouter une touche d'élégance à chaque occasion, qu'il s'agisse d'un dîner informel ou d'un événement spécial.

En choisissant le Prosecco Extra Dry DOC de Sutto, vous vous assurez un vin pétillant qui satisfait le palais avec classe et légèreté, représentant magnifiquement l'art vinicole italien.
Le domaine

Sutto – Domaine en Veneto (con presenza produttiva anche in Valdobbiadene e nel Collio - Friuli-Venezia Giulia)

Découvrez l'histoire et les vins de Sutto.

Domaine vitivinicole familial disposant de vignobles et d'activités répartis entre les terres du Piave (Campo di Pietra), les collines de Valdobbiadene et le Collio ; il produit des vins tranquilles, des vins effervescents Prosecco et des passiti, et gère des points de vente et des structures d'accueil.
Région: Veneto (con presenza produttiva anche in Valdobbiadene e nel Collio - Friuli-Venezia Giulia)
Pays: Italia
Fondation: 1933
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso, Manzoni bianco, Glera, Pinot Nero, Ribolla (Ribolla Gialla)
Marques distinctes: Sutto, Batìso, Polje. Présence de SuttoWine: boutiques et salles de dégustation. Offre intégrée de vin, de restauration et d'hébergement. Production de Prosecco DOC/DOCG, de vins effervescents, de vins rouges et blancs typiques du terroir, et d’un passito. Tradition familiale dont le début est déclaré en 1933 et gestion sur plusieurs territoires.
Histoire du domaine
La famille Sutto affirme une tradition viticole remontant à 1933 et transmise sur trois générations. De l'exploitation des vignobles de Campo di Pietra sont nées plusieurs entités et marques, ainsi que des activités annexes liées à l'accueil et à la restauration.
Philosophie de production
Valoriser le territoire en alliant tradition et innovation, en portant une attention particulière à la qualité des raisins et à l'accueil: production de vins, expression de chaque terroir et proposition d'expériences œnogastronomiques et d'hospitalité.
Terroir et vignobles
Siège social et vignobles historiques à Campodipietra, dans les terres du Piave, sur des sols riches en argile et marqués par des influences fluviales. Production également présente dans les collines de Valdobbiadene et dans le Collio/Cormòns.
Récompenses
Médaille d'argent au concours Mundus Vini pour 'Sutto Campo Sella'.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An