Prosecco Millesimato Extra Dry DOC - Colli del Soligo 2024
Format: 75 cl
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Producteur
|
Colli del Soligo |
Nom
|
Prosecco DOC |
Variété
|
Glera |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
11.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes florales |
Méthode de vinification
|
Méthode Charmat |
Sucres résiduels
|
12-17 g/l |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Colli del Soligo |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Mousseux |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Apéritifs, entrées, poisson |
Produit exclusivement avec des raisins Glera soigneusement sélectionnés, le Prosecco Millesimato Extra Dry DOC de Colli del Soligo est vinifié selon la méthode Charmat, qui permet de préserver les arômes naturels du raisin et d'obtenir un vin mousseux de grande qualité. Le degré d'alcool est d'environ 11-12 %, ce qui le rend idéal pour être apprécié en différentes occasions.
Visuellement, il présente une couleur jaune paille clair avec des reflets verdâtres, typiques des meilleurs Prosecco. Les bulles sont fines et persistantes, signe d'une fermentation contrôlée et de haute qualité. Au nez, ce vin mousseux surprend par son bouquet délicat où émergent des notes de pomme verte, de poire et d'agrumes, enrichies par de légères nuances florales de glycine et acacia.
En bouche, le Prosecco Millesimato Extra Dry de Colli del Soligo est vif et frais. L'attaque est douce, grâce à une douceur bien équilibrée qui aboutit à une fin de bouche savoureuse et agréablement fruitée, qui invite toujours à une autre gorgée. Son acidité bien dosée et sa douceur modérée le rendent particulièrement polyvalent, capable d'accompagner aussi bien les apéritifs que les plats de poisson ou les préparations délicates de viande blanche.
Un classique pour les célébrations, idéal aussi comme cadeau raffiné ou pour savourer un moment spécial, le Prosecco Millesimato Extra Dry DOC de Colli del Soligo ajoute une touche d'élégance à toute occasion.
Comment servir
Servir à:
4-6°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Vénétie
Cantina Colli del Soligo – Domaine en Veneto
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