Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Santa Margherita

Name: Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Santa Margherita
Brand: Santa Margherita
SKU: Herita-20SM44D060124
Price: 12.23 EUR
Availability: InStock

Santa Margherita

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Glera · Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Santa Margherita
Nom	Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
Variété	Glera
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et de fleurs blanches
Méthode de vinification	Fermentation en autoclave méthode Charmat
Sucres résiduels	12-17 g/l
Région	Vénétie
Zone de production	Valdobbiadene
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux extra dry
Vieillissement	Affinage en autoclave en contact avec les levures pendant au moins un mois
Type de fût	Autoclave
Couleur	Jaune paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, plats de poisson

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Descrizione

Le Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry signé Santa Margherita présente un profil immédiat et agréable : un pérlage fin et vif soutient une gorgée agile, avec une matière fraîche et légèrement souple. Au nez se dégagent des nuances florales et fruitées, équilibrées par une légère sapidité qui apporte de l'élan ; en bouche la douceur résiduelle est bien liée à la fraîcheur et à la légèreté, pour un équilibre délicat et harmonieux.

À la dégustation, l'énergie du vin invite à le boire jeune et à une température fraîche pour en percevoir la persistance délicate et le retour aromatique. Idéal à l'apéritif, il accompagne les poissons crus et les antipasti de la mer, les plats de pâtes légers et les tartes salées, et supporte des plats légèrement épicés sans écraser le palais. Sa structure, bien que contenue, offre une persistance qui incite à reprendre un verre ; il plaît aussi avec des risottos délicats et des desserts peu sucrés. Servi en flûte, il conserve la vivacité des bulles et sa facilité à boire, ce qui le rend adapté tant aux moments informels qu'aux petites rencontres conviviales.

Le domaine

Santa Margherita – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Santa Margherita.

Marque italienne surtout connue pour son Pinot Gris et pour une gamme comprenant des vins tranquilles et des vins effervescents ; elle fait partie du groupe HERITA Marzotto Wine Estates et bénéficie d'une forte présence internationale.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1935

Cépages: Pinot Grigio, Glera, Pinot Nero, Chardonnay

Pinot Grigio iconique, considéré comme la référence pour ce cépage en Italie. Large sélection de Prosecco Valdobbiadene et de vins effervescents à base de Glera. Présence commerciale dans plus de 90 pays. Engagement en faveur de pratiques écoresponsables et d'initiatives en vue de la neutralité carbone. Siège social à Fossalta di Portogruaro.

Voir tous les vins de Santa Margherita Le domaine Santa Margherita

Histoire du domaine

Née de l'initiative de Gaetano Marzotto, Santa Margherita a ses origines dans le territoire du Veneto orientale. La maison a contribué à diffuser le style moderne du Pinot Grigio italien et, au fil du temps, s'est développée en constituant un réseau de domaines et de marques opérant dans différentes zones viticoles italiennes. Aujourd'hui, elle fait partie du groupe Herita Marzotto Wine Estates et dispose d'une présence consolidée sur les marchés étrangers.

Philosophie de production

Allie tradition et innovation technologique: l'approche privilégie la mise en valeur du cépage et du terroir, avec une attention portée à une qualité constante et à des pratiques respectueuses de l'environnement visant à réduire les émissions.

Terroir et vignobles

Origines dans la Vénétie orientale, avec un approvisionnement en raisins et des productions incluant des zones telles que le Haut‑Adige pour le Pinot Grigio et les collines de Valdobbiadene pour le Prosecco; le groupe opère dans plusieurs appellations italiennes.

Récompenses

Parmi les distinctions citées: le président/leader du groupe Gaetano Marzotto a reçu le Lifetime Achievement Meininger Award; le Pinot Grigio Santa Margherita est décrit par le producteur comme étant entré dans la « Wine Hall of Fame ».