Psenner Old Williams Selection 70cl

Psenner

Grappa 70 cl 42.0% vol Fruité, frais, légèrement doux

20,80 €−34%
Prix conseillé : 31,30 €

TVA et Taxes incl.

(29,71 €/ℓ)

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

  • Emballage sécurisé
  • Livraison suivie
  • Protection dommages/perte
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • PayPal
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur
Psenner
Taper
Grappa
Format
70 cl
Gradation
42.0%
Profil aromatique
Fruité, frais, légèrement doux
Ingrédients
Marcs de raisin Williams
Méthode de distillation
Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations
2
Filtration
Filtration à froid
Variété
Williams
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Psenner Old Williams Selection 70cl

Autres questions

Le Psenner Old Williams Selection est un distillat de poires Williams qui célèbre la pure essence de ce fruit précieux. Produit dans la région du Trentino-Alto Adige, cet spiritueux est le résultat d'un processus minutieux de sélection des meilleures poires, suivi d'une distillation traditionnelle qui en préserve l'intégrité aromatique et le goût riche et piquant.

Avec un degré alcoolique de 40%, le Psenner Old Williams offre au nez des notes distinctives de poire fraîche, avec des touches de vanille et de miel qui se développent élégamment dans le verre. En bouche, il se distingue par sa douceur et sa structure équilibrée, offrant une expérience gustative persistante et enveloppante, avec une finale légèrement épicée qui invite à une deuxième gorgée.

Ce distillat est idéal à déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il peut également être un excellent ingrédient pour des cocktails raffinés où l'arôme de la poire est souhaité comme protagoniste. Le Psenner Old Williams Selection est un véritable bijou pour les amateurs de spiritueux de qualité, qui recherchent authenticité et pureté dans les saveurs.

Distillerie

Psenner

Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)ItalieDepuis 1947

Producteur alto-adige de spiritueux et liqueurs basé à Termeno (Alto Adige). Fondé en 1947, reconnu pour la grappa, les eaux-de-vie de fruits (notamment la poire Williams), les liqueurs régionales, les gins aux botanicals locaux et le single malt 'eRètico'.
  • Entreprise familiale historique fondée en 1947 à Termeno (Alto Adige).
  • Reconnue pour ses eaux-de-vie de fruits, en particulier les expressions à la poire Williams.
  • Production et commercialisation du single malt 'eRètico' avec vieillissements en fûts distinctifs.
  • Ligne de gin produite sur petit alambic avec botanicals locaux.
  • Offre large : grappa, eaux-de-vie, liqueurs traditionnelles et sélections vieillies.

Les spécialités

  • grappa
  • eaux-de-vie de fruits (Williams, abricot, cerise, framboise, etc.)
  • liqueurs traditionnelles et aux herbes
  • gins alpins / gins aux botanicals locaux
  • single malt whisky
  • eaux-de-vie vieillies / sélections barrique
L’histoire
L'entreprise prend naissance dans l'activité de Ludwig Psenner : à partir de 1947 il initie la production de grappa à Termeno sur la Route du Vin. Dans les années suivantes (à partir de 1958) la gamme s'élargit aux eaux-de-vie de fruits, la poire Williams devenant un produit phare. Au fil du temps, la structure familiale a fait évoluer l'assortiment et l'expérimentation, allant jusqu'à produire un single malt local et une ligne de gins et liqueurs.
Distillation
Distillation artisanale sur installation traditionnelle avec petit alambic pour les spécialités ; pratiques visant la pureté des eaux-de-vie de fruits et la mise en valeur botanique pour le gin.
Vieillissement
Affinement en bois (barrique) pour certaines eaux-de-vie et grappa ; expérimentations avec fûts/tonneaux spécifiques pour le single malt (affinements en fûts particuliers pour certains produits).
Matières premières
  • marcs (pour grappa)
  • poires Williams
  • abricots
  • cerises
  • framboises
  • raisins
  • miel
  • herbes et botanicals locaux (pour gin et amari)
Produits représentatifs
  • Eau-de-vie de poire Williams (Williams Classic / Gold Williams / Old Williams)
  • Whisky eRètico (single malt)
  • Bombardino (liqueur à l'œuf)
  • Grappa Barrique Riserva
  • Liqueur de fleurs de sureau (Floris)
  • Milde Sorte - Abricot