Puligny-Montrachet - Village - Jean Chartron
Format: 75 cl
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Producteur
|
Jean Chartron |
Nom
|
Puligny-Montrachet Village |
Variété
|
Chardonnay |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de beurre et de noisette |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier et en bois |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Côte de Beaune |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
3-8 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, fromages à pâte molle |
Le Puligny-Montrachet "Village" de Jean Chartron est une brillante exemplification de la noblesse et de la finesse que les vins blancs de Bourgogne peuvent offrir. Produite dans l'une des appellations les plus célèbres de la Côte de Beaune, ce Chardonnay renferme toute l'élégance et la complexité aromatique qui caractérisent les vins de cette région.
Au nez, le Puligny-Montrachet de Jean Chartron dégage un parfum séduisant de fleurs des champs et de fruits à chair blanche, avec un subtil fond de vanille et de grillé provenant d'une utilisation équilibrée du bois neuf. En bouche, le vin est parfaitement équilibré : sa fraîcheur et sa minéralité se marient harmonieusement à une structure riche, aboutissant à une finale longue et persistante qui laisse une sensation agréablement crémeuse.
Idéal pour accompagner des plats raffinés de poisson ou de crustacés, ce vin est également un choix superbe pour être dégusté en contemplant son évolution dans le verre. La production limitée et le grand soin dans la sélection des raisins en font un joyau à ajouter à la cave de tout connaisseur.
Domaine Jean Chartron – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet
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