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 Producteur |
Quaglia |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Amer, agrumé, doux |
 Ingrédients |
Chinotto, sucre, alcool, eau |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
35.0% |
 Couleur |
Marron foncé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Le Quaglia Chinotto 70cl est une liqueur distinctive qui célèbre les arômes et le goût du fruit de chinotto, typique du Méditerranée. Produit par la distillerie Quaglia, connue pour sa tradition et son innovation dans le domaine des spiritueux, cette liqueur offre un profil aromatique intrigant. Au nez, elle se distingue par ses notes d'agrumes particulières du chinotto, avec un fond d'épices douces rappelant la vanille et la cannelle. En bouche, la liqueur est douce, avec une douceur équilibrée qui met en valeur les caractéristiques amères typiques du chinotto, mais sans être excessive. Son degré d'alcool permet de l'apprécier pure, pour un dessert rafraîchissant et digestif, ou comme ingrédient polyvalent dans des cocktails innovants qui souhaitent une touche unique et italienne. Une expression authentique de la saveur traditionnelle du chinotto rehaussée par la maîtrise distillatoire de Quaglia.
Antica Distilleria Quaglia
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Antica Distilleria Quaglia.
Distillation
Méthode traditionnelle à vapeur directe pour la grappa ; infusions/macerations prolongées dans l'alcool pour les liqueurs ; travail des botaniques cultivées à la Tenuta Sussambrino pour les gammes de gin.
Vieillissement
Pour certaines grappe, un affinage en fût est prévu ; les distillats et les liqueurs prévoient des périodes de repos en cuves pour harmoniser le produit.
Matières premières
Produits représentatifs
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