Renana Bianco Amabile Rubicone IGT Frizzante - Canterino - Riunite

Riunite

Canterino Pétillant Doux Rubicone IGT · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Riunite
Nom Canterino Pétillant Doux Rubicone IGT
Gradation 7.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Arômes floraux et fruités; délicat et aromatique
Méthode de vinification Prise de mousse en autoclave (Martinotti/Charmat)
Sucres résiduels Doux (sucre résiduel présent)
Région Émilie‑Romagne
Zone de production Prov. Forlì‑Cesena, Ravenne, Rimini; quelques communes de Bologne
Pays Italie
Taper Vin Blanc Pétillant Doux
Couleur Jaune paille, pâle
Température de service 6–8 °C
Consommation recommandée À consommer jeune
Accompagnement Apéritif, entrées, crostini, fromages frais, pinzimonio
Renana Bianco Amabile Frizzante, proposé par Riunite sous l'étiquette Canterino, est un vin blanc IGT Rubicone à la personnalité immédiate et accessible. De couleur paille claire avec un perlage vivant, il offre des arômes délicats évoquant des fruits à chair blanche et des touches florales, en équilibre avec une douceur mesurée. Les fines bulles soutiennent la dégustation, rendant l'attaque fraîche et souple, avec des retours de fruit frais et une persistance discrète qui le rendent agréable et désinvolte. Il convient aux amateurs de vins doux et faciles à boire.

Adapté aux moments informels et en tant qu'apéritif, il s'accorde avec des amuse-bouches, des entrées légères, des plats de poisson simples et des fromages frais. Servir frais, autour de 6–8 °C, dans des verres pas trop larges pour préserver la vivacité. L'offre de Riunite s'adresse à ceux qui recherchent une bulle quotidienne, facile à boire et à partager, sans prétentions complexes mais avec une bonne immédiateté.
Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A..

«Ambasciatori» est une étiquette commerciale de Lambrusco (dont le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) distribuée en grande distribution ; d'après les fiches-produits et catalogues, elle est produite/embouteillée par Cantine Riunite & CIV S.C.A.
Région: Émilie‑Romagne
Pays: Italie
Histoire du domaine
Cantine Riunite est née de la fusion de coopératives vinicoles (notamment Cantine Cooperative Riunite en 1950) et, après d'autres regroupements, a pris sa forme actuelle en 2008 sous le nom Cantine Riunite & CIV. C'est aujourd'hui une grande coopérative avec des centres de vinification en Émilie-Romagne et en Vénétie et des milliers d'adhérents producteurs de Lambrusco et de vins effervescents.
Philosophie de production
Modèle coopératif intégré : valoriser les cépages autochtones d'Émilie (Lambrusco), assurer traçabilité et volumes pour la grande distribution, avec des démarches documentées de durabilité environnementale et une vinification/embouteillage centralisés.
Terroir et vignobles
Zone de production : Émilie‑Romagne (notamment les provinces de Modène et Reggio‑Émilie) ; des sites de vinification, de pressurage et d'embouteillage opèrent notamment à Castelvetro (MO) et dans d'autres implantations liées aux adhérents de la coopérative.