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 Producteur |
Depaz |
 Taper |
Rhum agricole |
 Profil aromatique |
Fruité, herbacé, notes de canne fraîche |
 Ingrédients |
Jus de canne à sucre frais |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
48.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Pur, cocktails tropicaux |
Le 2020 est une année spéciale qui souligne la fraîcheur verte des notes herbacées, accompagnées de senteurs profondes de fruits tropicaux mûrs, d’épices rares et d’une touche de moka. Le vieillissement, qui se déroule en fûts de chêne, confère une structure enveloppante et une complexité élégante, faisant de ce rhum de dégustation un plaisir raffiné et harmonieux.
Parfait à déguster pur pour en apprécier la richesse, ou comme base distinctive dans les cocktails les plus sophistiqués, le Rhum Agricole Cuvée Papao 2020 célèbre la richesse culturelle et sensorielle de la Martinique, transportant celui qui le goûte dans un voyage unique entre nature, artisanat et passion.
Depaz
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Distillation
Rhum agricole : distillation du jus pur de canne. L'entreprise mentionne une fermentation prolongée et une lente réduction par fractions (environ 60 jours pour certaines cuvées) suivies d'une période de stabilisation en cuves inox avant la mise en bouteille.
Vieillissement
Pour les expressions vieillies, des fûts de chêne sélectionnés sont utilisés ; certaines cuvées sont des assemblages de rums vieillis (ex. Grande Réserve XO : assemblage de rums vieillis 8–10 ans). Il existe également des finishes en fûts ex‑Porto pour la ligne Port Cask Finish.
Matières premières
Produits représentatifs
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