Plus d'informations
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
| Depaz | |
| Rhum agricole | |
| Notes herbacées, fruitées, épicées | |
| Jus de canne à sucre frais | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Fûts de chêne | |
| Minimum 3 ans | |
| Colonne continue | |
| Ambre | |
| Pur, cocktail |
Au nez, il s’ouvre sur des notes de vanille, bois toasté et fruits secs, mêlées à des nuances épicées et une légère touche d’herbes aromatiques méditerranéennes. La saveur est douce mais intense, avec un équilibre entre la douceur de la canne à sucre et des nuances de cacao, tabac et dragées. La finale est longue, persistante et chaleureuse, idéale pour ceux qui préfèrent un rhum complexe et raffiné.
Parfait à déguster pur ou avec un glaçon, il peut également accompagner des cigares de qualité ou des desserts à base de chocolat noir, mettant en valeur les caractéristiques organoleptiques du distillat. Ce rhum exprime au mieux la tradition et le savoir-faire de la famille Depaz, sublimant le terroir martiniquais.
Depaz
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Depaz.
Distillation
Rhum agricole : distillation du jus pur de canne. L'entreprise mentionne une fermentation prolongée et une lente réduction par fractions (environ 60 jours pour certaines cuvées) suivies d'une période de stabilisation en cuves inox avant la mise en bouteille.
Vieillissement
Pour les expressions vieillies, des fûts de chêne sélectionnés sont utilisés ; certaines cuvées sont des assemblages de rums vieillis (ex. Grande Réserve XO : assemblage de rums vieillis 8–10 ans). Il existe également des finishes en fûts ex‑Porto pour la ligne Port Cask Finish.