Rhum Agricole L’Esprit 70cl - Neisson
Format: 70 cl
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| Neisson | |
| Rhum agricole | |
| Frais, herbacé, fruité, notes de canne à sucre | |
| Jus de canne à sucre frais | |
| 70 cl | |
| 70.0% | |
| Fûts de chêne français | |
| Minimum 3 ans | |
| Généralement 2 | |
| Ambre clair | |
| Pur, cocktails tropicaux |
Au nez, il s’ouvre sur des notes parfumées d’agrumes, d’herbes aromatiques et une touche délicate de vanille, tandis qu’en bouche il révèle une complexité surprenante, entre des arômes de fruits tropicaux mûrs, d’épices douces et une légère touche boisée, fruit d’un affinage modéré en fûts de chêne. La structure élégante et la persistance enveloppante en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un rhum raffiné, capable d’exprimer la richesse du territoire et le savoir-faire artisanal de la Maison Neisson.
Il se prête parfaitement à la dégustation pure, mais peut accompagner avec charme des cocktails à base de rhum agricole, sublimant les accords avec des plats créoles, des viandes épicées ou des desserts à base de fruits frais.
Neisson
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Neisson.
Distillation
Distillation continue sur colonne Savalle en cuivre (colonne à plateaux), production de « coulage » et possibilité de mettre en bouteille des brut de colonne (ex. « L'Esprit » à degré élevé).
Vieillissement
Vieillissement tropical en fûts (minimum 3 ans pour rhum vieux AOC) ; élevage sous bois (12–24 mois pour les « élevés sous bois ») ; utilisation de techniques de toastage du bois spécifiques comme le bousinage ; gestion de l'ouillage pour compenser la « part des anges » en climat tropical.