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 Producteur |
Monymusk |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, caramel, épices douces |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain |
 Vieillissement |
10 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic continu |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Le Rhum Monymusk Special Reserve 10Y représente une pierre précieuse dans le monde des rhums. Distillé dans la distillerie historique Monymusk en Jamaïque, ce rhum a vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon, ce qui confère à cet esprit une complexité extraordinaire et une profondeur d'arômes.
Au nez, le Monymusk Special Reserve 10Y offre un bouquet riche avec des notes évidentes de vanille, caramel et une légère nuance de tabac et de cuir. En bouche, il se distingue par son équilibre impeccable entre douceur et épices. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des touches de chocolat et une subtile trace de bois grillé, culminant en une finale longue et veloutée.
Parfait à déguster neat ou on the rocks, ce rhum est idéal pour les passionnés à la recherche d'une expérience de saveur authentique et richement stratifiée. Le Monymusk Special Reserve 10Y est un excellent choix tant pour les occasions spéciales que pour conclure une soirée en beauté.
Monymusk
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Distillation
Mix d'alambics à colonne (pour des composants plus légers/neutres) et d'éléments de type pot still (pour des expressions plus riches). Des fermentations contrôlées sont appliquées pour les rums légers et des fermentations naturelles/spontanées pour les rums lourds ; les distillats obtenus sont ensuite assemblés selon le blend souhaité.
Vieillissement
Vieillissement principalement en fûts de chêne américain brûlé (ex-bourbon). Pour certaines bouteilles sélectionnées ou des embouteillages indépendants, des sorties avec vieillissement 'tropical' (maturation continue en Jamaïque) et 'continental' (maturation/finition supplémentaire en climat européen) ont été publiées, permettant des comparaisons entre maturations en climats différents.
Matières premières
Produits représentatifs
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