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| Nine Leaves | |
| Rhum | |
| Notes de vanille, bois, épices douces | |
| Mélasse de canne à sucre | |
| 70 cl | |
| 58.0% | |
| Ex-russian virgin oak | |
| Vieilli depuis 2017 en fûts de chêne | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
À l’œil, il se présente avec des tonalités ambrées intenses, tandis qu’au nez il se révèle avec des parfums riches de vanille, des notes épicées et une délicate nuance fumée donnée par le bois noble. Le palais est harmonieux, doux et long, avec des rappels de fruits secs, de caramel et une finale persistante qui invite à une dégustation méditative. Idéal pour être apprécié pur ou accompagné de desserts à base de chocolat noir, ce rhum exprime un parfait équilibre entre tradition et innovation.
Nine Leaves
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nine Leaves.
Distillation
Distillation en petites séries en alambics de type pot still; des installations Forsyths sont citées parmi les équipements utilisés.
Vieillissement
Affinages en fûts et réassemblages : de nombreuses expressions ont été vieillies/finies en différents types de fûts puis assemblées en petits lots (small batch / single cask selon les éditions).