Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube - Weingut Dr. Thanisch 2023

Le Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube de Weingut Dr. Thanisch est un exemple sublime de l’élégance viticole de la Moselle, l’une des régions les plus réputées au monde pour le Riesling. Ce vin est issu de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés sur des pentes raides calcaires et schisteuses qui confèrent minéralité et vitalité au produit final.

Le terme Kabinett désigne une récolte tardive mais pas trop mûre, qui offre au vin une fraîcheur innée et un corps léger. Au nez s’expriment des arômes raffinés de pêche, d’agrumes et de légères notes florales, accompagnés d’une touche minérale typique du terroir de la Bernkasteler Badstube. En bouche, la douceur équilibrée et l’acidité croquante créent une empreinte vibrante et durable.

Parfait avec des plats à base de poisson, la cuisine asiatique légèrement épicée ou des fromages frais, ce Riesling représente un voyage sensoriel entre tradition et pureté, expression limpide d’un territoire unique.