Riesling - Privat Ried Hochacker - Weingut Nigl 2023

Le Riesling - Privat Ried Hochacker du Weingut Nigl est une expression sublime d'élégance et de complexité. Produit dans la renommée région de la Basse-Autriche, ce vin blanc se distingue par son caractère distinctif et son intense minéralité. Le vignoble Ried Hochacker, d'où proviennent les raisins, est connu pour son sol riche en minéraux qui confère au vin des nuances uniques et une saveur intensément stratifiée.

Au nez, le Riesling de Nigl révèle des arômes séduisants de pêche blanche, d'agrumes et de délicates notes florales, enrichis d'une touche de miel et de pierre mouillée. En bouche, la vivacité de l'acidité s’harmonise parfaitement avec la structure minérale, menant à une finale longue et persistante qui laisse une sensation agréablement fraîche et nette.

Idéal comme apéritif, ce Riesling s'accorde parfaitement avec des plats de poisson savoureux, la cuisine asiatique épicée ou des fromages frais. Servir frais pour exalter toutes ses qualités. Le vieillissement en bouteille promet une évolution favorable, augmentant la complexité des arômes et des saveurs avec le temps. Une véritable gemme pour les amateurs de vins blancs autrichiens de haute qualité.