Roero Rosso DOCG - Tumlin Rosso Loreto - Cantine Povero 2021

Cantine Povero

Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Cantine Povero
Nom Roero Rosso DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Roero
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Il Roero Rosso DOCG "Tumlin Rosso Loreto" delle Cantine Povero è un vino che incarna l'essenza del territorio piemontese. Questo pregiato rosso è ottenuto da uve Nebbiolo, un vitigno che esprime al meglio le caratteristiche uniche delle colline di Roero. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati, segno di un'accurata vinificazione e di un invecchiamento appropriato.

Al naso, il "Tumlin Rosso Loreto" si svela con un bouquet complesso e armonioso, dove spiccano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone, accompagnate da eleganti sentori di spezie, tabacco e cuoio, che emergono grazie all'affinamento in botti di legno. Sul palato, si rivela avvolgente e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con un ricordo di spezie dolci e un tocco di liquirizia.

Questo Roero Rosso si presta magnificamente all'abbinamento con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando le ricette della tradizione piemontese. Un vino di grande eleganza, che riflette la passione e la dedizione delle Cantine Povero nella produzione di vini di alta qualità.
Le domaine

Cantine Povero – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Povero.

Domaine vitivinicole familial de Cisterna d'Asti (Piémont) qui produit des vins biologiques issus des terroirs des Langhe, du Roero et du Monferrato.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1964
Cépages: Barbera, Arneis, Nebbiolo, Favorita, Bonarda, Dolcetto, Moscato, Cortese, Chardonnay, Croatina, Malvasia
Basée à Cisterna d'Asti, au point de rencontre entre les Langhe, le Roero et le Monferrato. Gestion biologique commencée à la fin des années 1990; certification biologique étendue aux principaux vignobles. Plus de 100 hectares de propriété au total, dont environ 50 hectares de vignoble. Cépages locaux et internationaux cultivés: Barbera, Nebbiolo, Arneis, Moscato, entre autres. Engagement en faveur de l'efficacité et de la durabilité au sein du domaine.
Histoire du domaine
La famille Povero est ancrée dans le Piémont depuis la première moitié du XIXe siècle: des terres achetées en 1837, le grand‑père Bartolomeo a planté des vignes en 1948 et, en 1964, les fils ont commencé à embouteiller sous le nom de la famille. Dans les années qui ont suivi, l'exploitation a étendu son domaine et, à partir de la fin des années 1990, a entrepris la conversion à l'agriculture biologique, finalisée par une certification couvrant les principaux vignobles.
Philosophie de production
La durabilité et le respect du territoire guident les pratiques de l'entreprise: gestion biologique des vignobles, préservation des bois pour la biodiversité et interventions en cave visant à réduire l'impact environnemental tout en préservant l'expressivité des cépages.
Terroir et vignobles
Située à Cisterna d'Asti, au carrefour entre les Langhe, le Roero et le Monferrato, sur des sols variés qui caractérisent des vins blancs et rouges typiques du Piémont.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An