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Prix conseillé : 19,90 €
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Informations techniques
- Producteur
- Brezza
- Nom
- Langhe DOC
- Variété
- Chardonnay
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes de fraise et cerise
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Non spécifié
- Type de fût
- Non spécifié
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 1-2 ans suivant la vendange
- Accompagnement
- Entrées, plats de poisson, viandes blanches
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosato Langhe DOC 2024 - Brezza
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Sommelier AIRosato Langhe DOC 2024 - Brezza
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Rosé de couleur rose pâle, ce Langhe 2024 de Brezza exprime un profil immédiat et sincère : des parfums de petits fruits rouges et de fleurs des champs se mêlent à une subtile note agrumée et à un léger accent herbacé qui en allège le registre. La bouche est svelte et nette, soutenue par une fraîcheur vive et une sapidité qui lui garantissent équilibre et buvabilité ; la trame est fluide sans être banale, avec une persistance moyenne qui incite au verre suivant. Il a une texture fine et une finale qui reste nette, idéal pour ceux qui recherchent un rosé direct et facile d'approche.
En bouche, il montre une agréable douceur dans les notes fruitées et une bonne linéarité qui le rend polyvalent à table. Parfait en apéritif ou accompagné d'antipasti, de plats de poisson simples et de salades estivales, il se prête aussi à accompagner des charcuteries délicates et des pizzas légères ; il est excellent aussi avec des plats de légumes et des fromages frais. Conseillé de le boire jeune pour profiter de sa fraîcheur, servir frais, autour de 10–12 °C, dans un grand verre qui mette en valeur les arômes et la pureté de la dégustation.
En bouche, il montre une agréable douceur dans les notes fruitées et une bonne linéarité qui le rend polyvalent à table. Parfait en apéritif ou accompagné d'antipasti, de plats de poisson simples et de salades estivales, il se prête aussi à accompagner des charcuteries délicates et des pizzas légères ; il est excellent aussi avec des plats de légumes et des fromages frais. Conseillé de le boire jeune pour profiter de sa fraîcheur, servir frais, autour de 10–12 °C, dans un grand verre qui mette en valeur les arômes et la pureté de la dégustation.
Le domaine
Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli)
PiémontItalieDepuis 1885
Domaine familial de Barolo (CN), possédant des vignobles dans les MGA historiques (Cannubi, Castellero, Sarmassa), avec une production axée sur les vins rouges DOCG/DOC ; certifié biologique.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Chardonnay
- Domaine familial avec des vignobles à Barolo depuis 1885.
- Production axée sur les crus de Barolo: Cannubi, Castellero, Sarmassa
- Certification biologique
- Présence d'étiquettes appréciées par la critique internationale
- Catalogue comprenant Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto et Langhe Chardonnay
L’histoire
La famiglia Brezza est propriétaire de vignobles à Barolo depuis 1885; le nom de l'entreprise provient de Giacomo Brezza et la première mise en bouteille documentée remonte au début du XXe siècle. L'activité est restée familiale et s'est développée en conservant les caves historiques et en associant à la tradition quelques interventions technologiques pour la vinification.
Philosophie de production
Valoriser les crus et le territoire des Langhe, en privilégiant une vinification qui respecte les caractéristiques des raisins: approche traditionnelle pour les grands rouges et vinifications en acier pour les cuvées plus fraîches; culture orientée vers le biologique, comme en atteste la certification de l'entreprise.
Terroir et vignobles
La cave est située dans la commune de Barolo, en Piémont. Les vignobles de la propriété comprennent des parcelles situées dans les MGA de Cannubi, Castellero et Sarmassa; on trouve également des parcelles dans d'autres communes des Langhe, comme Monforte d'Alba, Novello et dans la zone entre Alba et Diano d'Alba.
Récompenses
Reconnaissances et notes de revues spécialisées: par exemple des évaluations très positives de Vinous pour les Barolo et d'excellentes critiques dans des publications telles que Falstaff et Decanter.