Pinino

Rosso di Montalcino DOC - Pinino 2021

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Pinino
Nom Rosso di Montalcino DOC
Variété Sangiovese
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés
Le Rosso di Montalcino DOC - Pinino provient de l'une des zones les plus prestigieuses de la Toscane, renommée pour la production de vins élégants et structurés. Vinifié principalement avec des raisins Sangiovese, ce rouge exprime au mieux les caractéristiques du terroir montalcinois, avec ses sols riches en galestro et un microclimat idéal pour la maturation des raisins.



Le vin se présente avec une couleur rubis vive et un éventail aromatique allant des notes florales aux arômes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, enrichis d'une délicate nuance épicée. En bouche, il se révèle harmonieux, avec des tanins doux mais bien équilibrés et une agréable fraîcheur qui facilite sa dégustation quotidienne.



L'affinage en acier et, dans certaines versions, un bref passage en fûts de chêne de grande taille préservent la vivacité naturelle du vin. Parfait en accompagnement de plats de viande légère, charcuterie et fromages demi-affinés, c'est un rouge polyvalent et sincère qui capture l'essence de Montalcino.
Le domaine

Pinino (Azienda Agricola Pinino) – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Pinino (Azienda Agricola Pinino).

Domaine historique de Montalcino, spécialisé dans la production de Brunello et de Rosso di Montalcino ; aujourd'hui, il fait partie du groupe Il Borro.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1874
Cépages: Sangiovese
Domaine historique de Montalcino, dont les racines remontent à 1874. Production axée sur le Brunello et le Rosso di Montalcino Vignes situées également dans la zone de Montosoli Superficie du domaine: 21 hectares, dont 16,24 hectares dédiés au vignoble. Acquise par le groupe Il Borro en juillet 2024
Histoire du domaine
Les origines du domaine remontent au XIXe siècle: la propriété est datée de 1874 et figure parmi les premières inscrites au registre des producteurs de Brunello en 1950. Au fil des ans, la gestion est passée entre plusieurs propriétaires; de 2003 jusqu'à son acquisition par le groupe Il Borro en juillet 2024, elle a été conduite par le couple Gamon–Hernández.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et l'expression du terroir: sélection rigoureuse des raisins au vignoble et soins en cave pour obtenir des vins élégants et représentatifs du Sangiovese di Montalcino. Sous la gestion d'Il Borro, une approche viticole durable et régénératrice est mise en avant.
Terroir et vignobles
La propriété est située sur le territoire de Montalcino, avec des vignes également implantées sur le versant nord, dans la zone des Montosoli. Les sols mentionnés comprennent le galestro et l'alberese, qui contribuent à la structure et à l'acidité caractéristiques des vins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An