Rosso IGT "L'Atto" - Cantine del Notaio 2022
Cantine del NotaioAglianico del Vulture 100% · Basilicate IGT Rouge · 75 cl · 2022
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Producteur
|
Cantine del Notaio |
Nom
|
Basilicate IGT Rouge |
Variété
|
Aglianico del Vulture 100% |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, tabac, mûre, notes florales |
Méthode de vinification
|
Égrappage, fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Basilicate |
Zone de production
|
Rionero in Vulture (Vulture, Potenza) |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Élevage en chêne français au moins 12 mois |
Type de fût
|
Chêne français / barrique (3e/4e passage) |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Jusqu'à 7 ans |
Accompagnement
|
Viandes, pâtes à la viande, fromages, soupes, bouillis |
Idéal avec viandes grillées, rôtis et charcuteries, il se prête aussi aux accords avec des fromages à maturité moyenne et des plats du quotidien. Il est recommandé de le servir autour de 16–18 °C afin d'apprécier au mieux ses nuances olfactives et gustatives. La bouteille reflète le profil du domaine Cantine del Notaio, attentif au plaisir de la dégustation.
Cantine del Notaio – Domaine en Basilicate (Vulture)
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