Rosso Piceno DOC BIO - Rosso Bello - Le Caniette 2021
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| PRODUCTEUR | Le Caniette |
| NOM | DOC - BIO |
| VARIÉTÉ | Montepulciano, Sangiovese |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Marche |
| ZONE DE PRODUCTION | Ripatransone |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Le "Rosso Bello" est un mélange équilibré de Sangiovese et de Montepulciano, qui s'inscrit fidèlement dans la tradition de la famille Vagnoni. Après une macération pelliculaire d'une durée de 6 à 9 jours, le vin termine son affinage exclusivement dans des cuves en acier, préservant ainsi les caractéristiques uniques de chaque vigne.
D'une couleur rouge rubis très intense et d'une bonne concentration, le vin se distingue par ses arômes fruités de mûres, groseilles et cerises noires, accompagnés de notes de sous-bois, de terre humide, de mousse et de fougère, évoquant l'ambiance d'une promenade dans les les bois. En bouche, il présente un bon équilibre, un corps notable avec des tanins finement présents et une excellente fraîcheur qui contribue à une excellente persistance.
Polyvalent et adapté à tout le repas, le Rosso Bello se marie bien avec la viande et les entrées.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Marche
Producteur: Le Caniette
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