Producteur
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Le Caniette |
Nom
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Rosso Piceno Superiore DOC |
Variété
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Montepulciano, Sangiovese |
Vintage
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2019 |
Gradation
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13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
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Marche |
Zone de production
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Piceno, Marche |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Rosso Piceno Superiore DOC - Morellone - Le Caniette 2019
Format: 75 cl
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Producteur
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Le Caniette |
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Nom
|
Rosso Piceno Superiore DOC |
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Variété
|
Montepulciano, Sangiovese |
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Vintage
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2019 |
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Gradation
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13.5% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
|
Marche |
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Zone de production
|
Piceno, Marche |
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Pays
|
Italie |
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Taper
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Vin rouge |
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Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 5-7 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
La couleur rouge rubis intense, profonde et enveloppante annonce une expérience sensorielle riche et satisfaisante. Au nez, des notes de fruits rouges et de sous-bois émergent immédiatement, auxquelles s'associent des nuances d'épices chaudes et douces. Cette profonde complexité aromatique anticipe la richesse gustative qui caractérise ce vin hors du commun.
En bouche, il se révèle avec une intensité remarquable, donnant une persistance qui enveloppe le palais avec élégance. La présence de tanins confère au vin une structure équilibrée et souligne sa forte personnalité. Finale saline, atténuée par des notes fruitées.
Il se prête à merveille aux grandes occasions, où il peut accompagner des plats riches comme des viandes rouges rôties ou braisées, des fromages affinés et des plats traditionnels italiens.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le laisser vieillir 2/5 ans
Zone de production
Marche
Producteur: Le Caniette
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