Vin Primé
Rosso Rubicone IGT - Borgo dei Guidi - Poderi dal Nespoli
Rosso Rubicone IGT - Borgo dei Guidi - Poderi dal Nespoli
Informations techniques
Producteur Poderi dal Nespoli
Nom Rosso Rubicone IGT
Variété Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vintage 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Cerises, mûres, vanille, poivre noir, chocolat noir
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en barrique
Région Émilie-Romagne
Zone de production Rubicone
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 5-7 ans
Type de fût Barrique
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer immédiatement, mais peut vieillir 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Poderi dal Nespoli

Rosso Rubicone IGT - Borgo dei Guidi - Poderi dal Nespoli 2023

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Format: 75 cl

-22%
29,35 €


Prix recommandé: 37,88 €
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Informations techniques
Producteur Poderi dal Nespoli
Nom Rosso Rubicone IGT
Variété Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vintage 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Cerises, mûres, vanille, poivre noir, chocolat noir
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en barrique
Région Émilie-Romagne
Zone de production Rubicone
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 5-7 ans
Type de fût Barrique
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer immédiatement, mais peut vieillir 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Le nom de ce vin est dédié au village historique de Cusercoli situé non loin de la cave, autrefois gouverné par la famille Guidi.

Ce Rosso Rubicone est né de l'assemblage de raisins Sangiovese, qui donnent des arômes fruités et frais, et de raisins Cabernet récoltés partiellement séchés sur les plantes, qui donnent au contraire une grande concentration d'arômes et de saveurs.

Un vin enveloppant et doux qui montre une couleur rouge intense. Au nez, on retrouve des arômes persistants de fruits rouges et de confiture de mûres, mêlés à des arômes épicés de réglisse. Il offre au palais un goût concentré et plein mais avec un excellent équilibre et des tanins très fins, également dus au vieillissement en barriques françaises.

Excellent en combinaison avec des rôtis et des viandes braisées, il est parfait avec des ragoûts épicés et des viandes rouges grillées. A essayer absolument avec des fromages affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ampio

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Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zone de production


Émilie-Romagne


Producteur: Poderi dal Nespoli

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Decanter 90+ 2017

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