Pasqua

Rosso Veneto IGT PassioneSentimento - Pasqua 2023

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Format: 75 cl

-33%


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Informations techniques
Producteur Pasqua
Nom Rosso Veneto IGT
Variété Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, épicé, équilibré
Méthode de vinification Fermentation séparée en acier, passerillage en fruttaio
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella orientale
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 3 mois en tonneaux de chêne
Type de fût Tonneaux de chêne
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans l'année
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Rosso Veneto IGT PassioneSentimento de Pasqua exprime avec intensité le caractère authentique du territoire vénitien, en exaltant les qualités d’un assemblage savamment sélectionné. Ce vin est issu de raisins typiques de la région, travaillés avec soin et vieillis en fûts de chêne qui donnent un équilibre raffiné entre structure et douceur. Au verre, il se présente avec une couleur rubis profond, tandis que le bouquet libère des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, avec de légères notes épicées et une touche de vanille apportée par le bois. En bouche, il révèle une trame tannique élégante, soutenue par une bonne acidité qui garantit fraîcheur et persistance. Excellent accompagnement pour des plats de viande rôtie, fromages affinés et mets de la cuisine traditionnelle vénitienne, PassioneSentimento est l’expression sentimentale d’un territoire riche en histoire et passion vitivinicole. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère et de personnalité authentique.
Le domaine

Pasqua Vigneti e Cantine – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Pasqua Vigneti e Cantine.

Maison vinicole véronaise à gestion familiale, disposant d’un large portefeuille de vins vénètes et de gammes internationales, connue pour son attention à l’innovation, la durabilité et à la communication artistique.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1925
Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio
Entreprise fondée en 1925 et toujours dirigée par la famille. Siège et activités basés dans la province de Vérone. Faits et chiffres: chiffre d'affaires indiqué dans le profil de l'entreprise et 12,8 millions de bouteilles vendues. Forte vocation à l'export: présence sur plus de 70 marchés et forte part des ventes à l'étranger. Lignes emblématiques de la Valpolicella associées à des vins blancs et rosés modernes.
Histoire du domaine
Née de l’activité des frères Pasqua, la cave s’est développée à partir des années vingt sur le territoire véronais et s’est transformée en un groupe familial avec une présence internationale. La marque a progressivement élargi son portefeuille et ses marchés, consolidant des projets territoriaux et des initiatives culturelles qui ont caractérisé le parcours de la famille jusqu’au centenaire célébré en 2025.
Philosophie de production
Allie racines territoriales et expérimentation: recherche œnologique, expérimentation variétale et attention à la durabilité coexistent avec des projets de mécénat et de communication artistique. L'entreprise déclare des investissements dans l'efficacité énergétique, la récupération de l'eau et des pratiques agricoles orientées vers la biodiversité.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont situés dans le Véronais: les frazioni et crus cités comprennent San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro et Monte Calvarina, avec des expositions et des terroirs différents qui expriment la vocation aux grands vins de la Valpolicella et aux blancs véronais.
Récompenses
Wine Enthusiast – Innovator of the Year; distinctions et mentions internationales pour les vins et les gammes emblématiques.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An