Rum 12 yo 100 Proof Limited Release 70cl - The Real Mccoy
Format: 70 cl
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 Producteur |
The Real Mccoy |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de caramel, vanille, épices, bois |
 Ingrédients |
Mélasse, eau, levures |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
50.0% |
 Type de fût |
Fût de chêne américain |
 Vieillissement |
12 ans |
 Méthode de distillation |
Colonne ou pot still |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Dans son évolution sensorielle, émergent des notes chaudes et enveloppantes de vanille, caramel et épices douces comme la cannelle et la muscade, accompagnées d'une finale légèrement boisée rappelant le bois toasté des fûts. En bouche, il est doux mais plein, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, permettant d'apprécier sa richesse aromatique sans jamais être envahissant.
Ce limited release est idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation raffinée, parfaite aussi bien à savourer seul qu'en base noble de cocktails sophistiqués. Un rum qui raconte le cœur du terroir caribéen et l'art de la distillation traditionnelle, conçu pour les passionnés en quête de profondeur et d'authenticité.
The Real McCoy
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de The Real McCoy.
Distillation
Combinaison d'alambic discontinu (pot still/copper pot) et de colonne Coffey (distillation continue) ; produit comme single‑blended (assemblages de distillats provenant du même site).
Vieillissement
Vieillissement tropical en fûts (généralement 200 L) avec maturation sur l'île pour des durées déclarées (ex. 3, 5, 12 ans) ; les éditions limitées peuvent utiliser d'autres types de fûts et des durées différentes.
Matières premières
Produits représentatifs
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